硬さと軟らかさという相反する性質を、ひとつの身体につくりだす。

鋼だけでつくる本焼き包丁の動画。刀をつくれる人間にしかできない技術。

硬さと軟らかさという相反する性質を、１本の包丁につくりだす。

鋼は、熱してから急激に冷やすと硬くなる。

ゆっくりと冷やすと、軟らかくなる。

波紋は、硬さと軟らかさの境界線。

刃物づくりに学ぶことがたくさんあります。